Galletas conguitos

 

Tiempo de preparación: 2 Hora(s) 

Tiempo de cocción: 15 Minuto(s) 

Dificultad: Fácil 

Ingredientes: - 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente(muy importante, no vale calentar en microondas que te veo) -75 gr. de azúcar glass -1 cucharadita de aroma (yo puse vainilla) -1/2 cucharadita de sal -200 gr. de harina -50 gr. de cacao

Preparación: Primero poner a punto de pomada la mantequilla, y echar el azúcar tamizada y seguir batiendo. Luego echar también tamizada la harina junto con el cacao, mezclada con un poco de sal, poco a poco. Quedará una masa moldeable, las medidas son exactas. (al principio parece que falta harina, pero no, hazme caso) Extender la masa entre papel film o de horno y guardar la masa en la nevera una hora envuelta en el papel film y por planchas extendidas. Yo las pongo una encima de otra, al cabo de una hora mas o menos se cortan con los moldes elegidos, al estar la masa fría no se estropean y se manipulan perfectamente. El horno deberá estar precalentado a 170º, y hornear las galletas de 12 a 15 minutos exactamente, no más tiempo. Aunque salgan tiernas, luego se endurecen y quedan crujientitas y muy ricas. A la que veas que el bordecito de la galleta se empieza a dorar, fuera del horno!! o se os quedarán duras. Al estar coloreadas no se doraban, así que a los 15 minutos exactos las he sacado del horno. Si las tocas están muy blandas, de hecho parecen crudas, pero no, luego se endurecen (a los pocos minutos)

Tarta de galletas

 

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Tarta de galletas con relleno de natilla de chocolate y de vainilla 

Tipo de cocina: Postre  Número de partes: 2  Tiempo de preparación: 1 Hora(s)  Tiempo de cocción: 3 Hora(s)  Dificultad: Fácil

Ingredientes: 1 paquete de galletas redondas 1 paquete de galletas con chocolate cuadradas 2 sobres de flan para hacer la crema de natillas 1 litro de leche 4 cucharadas de chocolate en polvo 400 gr. de nata 1 tableta de chocolate cobertura 50 gr. de mantequilla 1 paquete de lacasitos

Preparación: Se bañan unas cuantas galletas en leche tibia y se cubre una capa de un molde, previamente cubierto con film transparente para desmoldar mejor. Se preparan las natillas como indica el envase, pero por separado, para poder añadir a una de ella, chocolate en polvo, para hacer natillas de chocolate. Sobre la capa de galletas, cubrimos con natillas, ponemos otra capa de galletas remojas en leche, cubrimos con la natilla de chocolate, volvemos a poner otra capa de galletas y cubrimos con natillas, volvemos a poner otra capa de galletas. Y así sucesivamente. Ahora hacemos la cobertura de chocotale, calentamos la mantequilla con el chocolate en trocitos, cuando este disuelto añadimos la nata, calentamos hasta formar una crema espesita, cubrimos la tarta con la cobertura de chocolate, y metemos en la nevera hasta todo cuaje. Mínimo cinco horas, mejor de un día para otro. Sacamos la tarta y la decoramos, con los lacasitos y los bordes con galletas.

Galletas de cereales

 

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Galletas de cereales de arroz inflado al chocolate 

Tipo de cocina: Postre  Número de partes: 1  Tiempo de preparación: 20 Minuto(s)  Tiempo de cocción: 25 Minuto(s)  Dificultad: Muy fácil

Ingredientes: 90 gr. de mantequilla taza y media de cereales 1 taza de harina 1 huevo esencia a su gusto

Preparación: Derretimos la mantequilla y añadimos los cereales, deshacemos bien, mezclando todo la mismo tiempo. Agregamos la harina tamizada,mezclamos, luego el huevo, luego el aroma, mezcamos bien hasta formar una pasta. Damos forma a las galletas. Hornemos 15 minutos a 170º